qui est La Brasserie D'Braustuff ?
La Brasserie D'Braustuff, ancrée dans l'histoire brassicole luxembourgeoise, tire ses origines de la brasserie nationale, fondée en 1764 dans le quartier de Grund à Luxembourg. En 1844, Jean-Baptiste Bofferding obtient l'autorisation du conseil communal de Bascharage pour y établir sa propre brasserie, marquant ainsi la naissance de la Brasserie Bofferding
Située au cœur de Bascharage au Luxembourg, la Brasserie D'Braustuff, instaurée en 1975, invite les gourmets à savourer des spécialités luxembourgeoises dans un cadre authentique et chaleureux. Avec une équipe de 10 collaborateurs, l'établissement se distingue par son ambiance conviviale et ses mets typiques qui célèbrent le terroir local. La Brasserie D'Braustuff a lancé un service complet à 360° axé sur l'univers de la bière, invitant ainsi à découvrir les richesses de Luxembourg.
Des besoins en gestion de point de vente et comptabilité
Pour répondre à des exigences de gestion de plus en plus variées, la Brasserie D'Braustuff a décidé de se tourner vers une solution de gestion entreprise intégrée et évolutive après avoir constaté que ses anciens logiciels ERP d’hôtellerie limitaient son potentiel de croissance. Seul un logiciel de front-office dominait dans le secteur de la restauration luxembourgeois, mais ses fonctionnalités se limitaient essentiellement aux ventes, sans offrir l'analyse poussée ni l'aspect pratique qu’Odoo propose. Mᵐᵉ Roberto Nastasja recherchait « un logiciel complet, surtout pour la partie point de vente et comptabilité, mais aussi, pour d'autres aspects de l'entreprise.»
Pour répondre à ses besoins, la Brasserie D'Braustuff a été convaincue par les nombreuses applications d’Odoo, telles que la gestion du personnel et le marketing, offrant ainsi une centralisation complète de ses opérations.
La Brasserie D'Braustuff a choisi Captivea !
La Brasserie D'Braustuff utilisait un logiciel de gestion mais spécialisé pour l’hôtellerie comme Opera et le système Oracle. Connaissant déjà Captivea, il était évident pour Nastasja Roberto de choisir ce Partenaire Gold d'Odoo au Luxembourg pour la digitalisation de la Brasserie D'Braustuff. Cette collaboration s'est produit "de manière assez naturelle à travers des connaissances communes" d'après elle.
Captivea a été choisi pour deux raisons principales : son savoir-faire reconnu dans l’intégration ERP et sa méthodologie de projet unique, qui se démarque sur le marché. Il était plus intéressant en termes de temps et de ressources de collaborer avec Captivea afin d'optimiser l'intégration du système Odoo dans la gestion des tâches de l'entreprise.
Des résultats satisfaisants après l'intégration d'Odoo
L'ERP Odoo propose une solution unique qui intègre toutes les fonctions essentielles d'une entreprise, comme le marketing, les ressources humaines et la comptabilité, dans un seul logiciel. Cette intégration simplifie la gestion en éliminant la nécessité de plusieurs outils distincts, ce qui réduit les coûts et diminue le temps d'accompagnement au changement. Parmi ses fonctionnalités les plus utiles, on trouve :
- Le point de vente et tableaux de bord : offrent des analyses cruciales et un suivi en temps réel des clients, optimisant ainsi la gestion du personnel, notamment dans le secteur de la restauration.
- Gestion des stocks : la Brasserie D'Braustuff a rationalisé ses processus d'approvisionnement, réduisant considérablement les erreurs grâce à l'automatisation.
- Optimisation des ventes et des commandes : Odoo centralise les informations, permettant une gestion simplifiée des ventes et une décision rapide.
- Traçabilité renforcée : le système mis en place permet un suivi précis des lots de production, garantissant le respect des normes et la qualité des produits à chaque étape de la chaîne de production.
“Cela a été formidable de découvrir toutes ces possibilités, car je ne pensais pas qu'on pouvait faire autant de choses avec un seul logiciel. C'est un peu cette motivation qui nous a poussés à adopter Odoo.[...] Si un investisseur m'appelle et me demande où se trouvent certaines informations, il me suffit d'ouvrir un tableau de bord pour obtenir des analyses précises” - Nastasja Roberto, Directrice de la Brasserie D'Braustuff.
La Brasserie D'Braustuff s'exprime sur sa collaboration avec Captivea
L’expérience de déploiement d’Odoo au sein de l’entreprise a été très positive, selon les retours des utilisateurs. Ils se disent impressionnés par l’efficacité de l’équipe de Captivea, qui les a accompagnés depuis la conception de leur activité jusqu’à la mise en production.
La satisfaction quant à l’assistance fournie est unanime, notamment grâce à la disponibilité et la réactivité des membres de l’équipe qui se sont distingués par leurs engagements constants.
“Nous sommes très satisfaits de l’assistance et du support fournis par l’équipe de Captivea” - Nastasja Roberto, Directrice de la Brasserie D'Braustuff.
Odoo pour Brauhotel
Satisfait de son accompagnement sur l'outil Odoo, la directrice de D'Braustuff a demandé à Captivea d'accompagner l'hôtel "Brauhotel", qui appartient au même groupe, dans l'implémentation d'Odoo, un projet essentiel pour assurer une gestion optimale de ses activités.
La priorité est de garantir une prise en charge efficace de l'hôtel, ainsi que de ses clients. En ce moment, l'établissement utilise déjà un logiciel de gestion, un PMS (Property Management System), pour la gestion des chambres, des outils et des sites de réservation. Captivea se concentrera sur l'intégration des fonctions comptables, permettant ainsi une meilleure gestion des inventaires et des départements liés aux marchandises.
Le projet inclura également la gestion hebdomadaire des opérations. La mise en œuvre de cette seconde phase marque une étape importante dans l'évolution de l'hôtel vers une gestion unifiée et optimisée.
Impact d'Odoo dans le domaine de l'hôtellerie et la restauration
Le partenariat entre la Brasserie D'Braustuff et Captivea a permis l'évolution de la gestion des opérations de l'entreprise. L'intégration des solutions a permis d'automatiser les tâches répétitives et d'optimiser les processus, libérant ainsi les équipes pour se concentrer sur des missions à forte valeur ajoutée et améliorant l'efficacité globale. Un grand merci à Mᵐᵉ Roberto Nastasja d'avoir fait confiance à Captivea pour son expertise et son implication pour l'implémentation d'Odoo pour leur entreprise.
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